焦亞硫酸鈉超標(biāo)至少144倍

經(jīng)查，生產(chǎn)這些毒竹筍的老板叫張中文。從2004年起，張中文一直從事鮮竹筍加工銷(xiāo)售生意。為了給鮮竹筍保鮮，他加入硫磺、焦亞硫酸鈉等防腐、漂白輔料，然后再將竹筍外銷(xiāo)。

今年4月，張中文從肖某手中購(gòu)得鮮竹筍20噸，并雇傭工人將收購(gòu)的鮮竹筍采取用硫磺熏或在鮮竹筍中加入焦亞硫酸鈉等辦法，使鮮筍變軟、變白，并達(dá)到防腐的效果。經(jīng)涪陵區(qū)計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)，查獲的鮮竹筍中，焦亞硫酸鈉的含量分別為9.35克/公斤、7.5克/公斤和7.24克/公斤。

工商部門(mén)表示，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，每公斤食品的焦亞硫酸鈉含量必須小于或等于0.05克，按檢測(cè)出的數(shù)據(jù)計(jì)算，這批竹筍的焦亞硫酸鈉含量超標(biāo)144.8至187倍。

焦亞硫酸鈉過(guò)量攝入可能致死

焦亞硫酸鈉屬于一種食品添加劑，在食品加工中可以當(dāng)作防腐劑、漂白劑、疏松劑，但不能超過(guò)規(guī)定比例。在當(dāng)作漂白劑使用時(shí)，只限于熏蒸，不能用于浸泡等直接接觸物體的方式進(jìn)行漂白。人體如果大量攝入焦亞硫酸鈉，可能會(huì)傷害到肝腎器官，嚴(yán)重的會(huì)造成急性中毒甚至死亡。

在這批查獲的鮮竹筍中，張中文在保鮮加工過(guò)程中違規(guī)使用焦亞硫酸鈉進(jìn)行直接浸泡漂白，且含量超標(biāo)，嚴(yán)重違法。涪陵區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪，依法批準(zhǔn)逮捕犯罪嫌疑人張中文。

來(lái)源：深圳新聞網(wǎng) 編輯：馮媛