巴保男爵酒莊首席釀酒師約翰.薩爾維伯爵在酒莊開業(yè)儀式上講話

8月12日，新疆首座專業(yè)葡萄酒莊---張裕巴保男爵酒莊開業(yè)。這一酒莊坐落于天山北麓的石河子市瑪納斯河西岸，由山東煙臺張裕公司斥資6.3億元建成，酒莊占地1000畝，擁有面積達(dá)5000畝的專屬種植基地，以及6000平米地下酒窖，年可生產(chǎn)1000噸酒莊酒。

酒莊以張裕百年前第一任釀酒師巴保男爵命名，并聘請有著55年釀造經(jīng)驗的世界葡萄酒大師約翰·薩爾維伯爵（Count John U Salvi MW）擔(dān)任名譽莊主和首席釀酒師，融合百年張裕的釀酒技術(shù)，釀造出口感濃郁的13.5度（13.5% Vol）干紅葡萄酒，成為新疆產(chǎn)區(qū)極具個性的代表產(chǎn)品，并有望打造成為新疆第一個全國知名酒莊品牌。