關鍵詞： 皮蛋拌豆腐 CNNGO 皮蛋瘦肉粥 最惡心食物 種族主義[提要] 霍爾瓦達吃皮蛋的視頻令CNN印象深刻，將皮蛋推上“最惡心食物”的冠軍寶座。

“我沒有享受皮蛋的味道，

但對中國文化無冒犯之意”

霍爾瓦達解釋說，4月份時他正在做美食家項目，CNN的編輯發來一份報道計劃，要求讀者來信談談他們吃過的最討厭的食物。“我剛好在吃皮蛋，心想，好家伙，這貌似就是個令人厭惡的食物。”于是，霍爾瓦達把吃皮蛋的視頻放了上去。結果上周CNN公布了一份最佳來稿的匯編集，霍爾瓦達發現自己的居然名列榜首，而風波也由此引起。

霍爾瓦達說，最初只是分享吃皮蛋的經驗，并無貶低的意思，雖然仍然覺得皮蛋不好吃。但他也坦承，或許是吃法不對，并未添加調味料，才會覺得皮蛋惡心，以后希望能品嘗地道的皮蛋料理。

他表示：“雖然我沒有享受皮蛋的味道，但是我對你們的文化并無冒犯之意。如果你讀了我博客上的其他文章，你會發現我也很喜歡幾種中國的傳統食物。能有一天去中國旅行是我的夢想之一。”

網友

最該擔憂的

是以質量為標準

據了解，評選者美國CNN給出的理由是皮蛋味道嚇人，外形怪異，像是魔鬼生的蛋。國內市場調查發現，目前市售皮蛋并未受到此項評選的影響。

有網友表示，因為外貌原因成為“最惡心食物”，只不過展示了一種娛樂精神，“國人大可不必較真”。如果有一天，西方評選出的“最惡心食物”是以食品質量作為標準，是因為皮蛋鉛超標、或是雞蛋含“蘇丹紅”等食品安全問題被評為“最惡心食物”，才是我們最該擔憂和值得警覺的。（楊濱）