植物的種子可供應人體內最重要的不飽和脂肪酸，幫助腦部機能健全，增進生殖能力，是人類維持生命、創造智慧的主要來源。可食用的種子又以豆類居多。

出家人或素食者多吃豆類，營養價值不比葷食者遜色。

八字用神為戊己土者或陽歷二月、五月、八月、十一月生者應多吃花生，可開智慧，少用油炸、煮食較佳，說話太多需要補氣者也可多吃。花生富含花生酸，是不飽和脂肪酸之一，老年人多吃花生，可降低血液的血脂肪指數，減少罹患高血壓、糖尿病、心肌梗塞的機會。

陽歷三月、六月、九月、十二月生者應多吃黃豆，黃豆富含脂肪酸，可促進大腸蠕動，抑制骨肉癌細胞繁殖；黃豆煮爛加蜜，或黃豆煮豬腳、豬尾巴，可補充人體膠質不足現象。

烏豆補腎利尿，或讓腎機能正常，增強人體免疫系統。烏豆生吃則最好，用七到十粒烏豆在冷開水中泡三小時，飯前咬碎食用。

綠豆、綠豆芽可清肝解毒，尤其目前工業社會里空氣污濁，更應多吃綠豆芽、綠豆湯，有助身體保健。綠豆癀生吃可解毒，用神為甲乙木者也應多吃綠豆。

紅豆分大紅豆、小紅豆，而以小紅豆較好，《本草綱目》稱之為赤豆，有清心、清血、利尿功能，八字用神為丙丁火或水火未濟應多吃紅豆。

白扁豆補氣助肺，八字用神為辛金者宜多吃。

蠶豆則補八字庚金不足，蠶豆也可改善大腸蠕動不良或便秘、痔瘡患者，煮炒皆可，不宜炸食。

毛豆則對膽汁分泌不均或消化系統不佳者有幫助，八字缺甲者應多食用。

注意：

患有痛風或腎功能不良者請勿食用豆類開運，可選擇其它開運食物
若對生食豆類較不適應的網友，可用煮熟的一小碗豆湯食用代替，水與豆的比例為1/3豆+2/3水，不加糖，原味最好。

生食豆類一定要『新鮮』（最好是有機豆）且請用開水泡軟再行食用，個人需求數量可依上列公式算出。

開運豆類，依個人八字喜用，常食即可有開運功效。

（作者：陳怡魁 編輯：王晶　來源：新浪）