中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息:美國財經(jīng)雜志《福布斯》日前選出全球十大“名人飯?zhí)谩保愀壑袊鴷氨本┮馕盾幇裆嫌忻H脒x的十間高級餐廳會所遍布全球,單單美國已占有四間,另外三間在歐洲,三間在亞洲。
據(jù)《文匯報》報道,香港的中國會是高級華人私人社交會所,創(chuàng)辦人及經(jīng)營者是香港名人鄧永鏘,他于1991年以四千萬港元創(chuàng)立中國會。中國會的餐廳位于港島區(qū)中環(huán)銀行街舊中國銀行大廈14樓,餐廳以精致的點(diǎn)心聞名,如今成為行政人員談生意、社交聯(lián)誼的場所。由于中國會是行會員制度,所以餐廳只限會員進(jìn)入。餐廳內(nèi)有不少古董及文物。
蓋茨曾訪印度硅谷“名人飯?zhí)谩?/p>
意味軒是北京金融街麗嘉酒店的一家意大利菜餐廳,位處北京的中心金融區(qū),鄰近國際高級商業(yè)機(jī)構(gòu)。餐廳專門主理高級意大利美食,并以牛肝菌聞名,吸引不少商家食客。酒店內(nèi)亦有酒吧及雪茄吧,可于晚膳后享用。
另一個亞洲區(qū)“名人飯?zhí)谩笔荍amavar,位于印度第三大城巿班加羅爾,班加羅爾資訊科技業(yè)發(fā)展迅速,吸引國際企業(yè)如Google、雅虎、國際商業(yè)機(jī)器及微軟等到來興建分公司,微軟主席蓋茨也曾光顧Jamavar洽商。餐廳布置極盡奢華,有吊燈和名貴紡織品。特色美食是一種用慽、咖喱和蕃茄烹調(diào)而成的香辣龍蝦。
侍應(yīng)服務(wù)要求細(xì)心
其中一間上榜餐廳是位于紐約曼哈頓區(qū)的四季酒店,每天都有來自不同業(yè)務(wù)的高層領(lǐng)導(dǎo)來四季的扒房用膳,總統(tǒng)選舉前,每位候選人都會到來舉行至少一次籌款晚宴。究竟這些餐廳憑什么吸引權(quán)貴到來用膳呢?四季酒店的管理合伙人馮比德認(rèn)為,食物當(dāng)然是其一,但更重要的,是常客會特別受到貼心服務(wù)。
馮比德表示,他的員工記得每位常來貴客的細(xì)節(jié),比如誰人在三杯馬丁尼后會要杯礦泉水,誰人點(diǎn)色拉不要色拉醬等等,所以忠誠是相互的。四季常客斯特林格失業(yè)期間,侍應(yīng)的服務(wù)與他擔(dān)任新力行政總裁時無異。
The Ivy 英國倫敦
高級食府地位無所動搖,是傳媒、出版及娛樂圈高層的熱窩,需要早數(shù)月前訂位。
Antica Trattoria della Pesa 意大利米蘭
米蘭作為意大利的商業(yè)、金融、時裝及傳媒中心,這間百年老店吸引不少星級顧客。
四季 美國紐約
各行各業(yè)的高層每天都要到這里的扒房開餐,這里的貼心服務(wù)是顧客長期支持的原因。
The Oval Room 美國華盛頓
美國白宮內(nèi)的政要飯?zhí)茫@里的侍從有一樣優(yōu)點(diǎn),是絕不把飯桌上的政治問題宣揚(yáng)出去。
NoMI 美國芝加哥
芝加哥柏悅酒店頂層,可欣賞芝加哥摩天大廈景觀。
中國會 中國香港
類似1930年代上海名流紳貴的社交場所的中國會,只限會員入內(nèi),醒目的侍應(yīng)會體貼地為客人找桌子。
意味軒 中國北京
位于北京商業(yè)中心地帶,鄰近的州際酒店有不少高盛集團(tuán)的人物出沒。成功洽成生意,還可到附近的酒吧和雪茄吧慶祝。
Jamavar 印度班加羅爾
班加羅爾正蛻變成為世界潮流城巿,店內(nèi)裝修堂皇,吸引不少資訊科技界巨子捧場。
Pizzeria Mozza 美國洛杉磯
由意大利名廚巴塔利有份開的意大利餐廳,自2006年11月開張后,便有穿著意大利名牌西裝的商人排隊購買茴香腸肉批和腌肉,更有好萊塢片商長期每周訂憑。
(來源:星島環(huán)球網(wǎng) 編輯:夏亞)