牽動著從市井百姓到國家總理之心的豬肉問題，現(xiàn)在已經擴大成了CPI的問題。

本應是豬肉消費淡季的4、5月，豬肉價格卻連連攀高。根據商務部市場運行調節(jié)司監(jiān)測，5月前20天，36個大中城市豬肉價格漲幅超過了40%；上周五(6月1日)，國家發(fā)改委發(fā)布監(jiān)測結果，5月，36個大中城市豬肉價格平均上漲10.5%。

但除了豬肉，還有雞蛋、食用油。

一時間，構成CPI重要權重的生活必需品漲聲一片。有預測，這將推動CPI上漲幅度遠遠超越3%警戒線，達到4%。

是否通脹之勢山雨欲來？政府將如何應對？

6月2日，商務部副部長姜增偉原定出席第三屆中國現(xiàn)代流通(上海)國際論壇，但是他“被豬肉問題拖住了”。

據介紹，從6月3日開始，商務部開始召集重點省市領導開會，研究和協(xié)調肉價上漲問題。

在上海物流論壇期間，商務部市場運行調節(jié)司副司長王北鷹接受了本報獨家專訪。

商務部市場運行調節(jié)司承擔著諸多商品市場運行的監(jiān)測和調節(jié)工作，對豬肉與食用油等生活必需品的市場信息進行監(jiān)測，正是其重要的日常工作。

王北鷹認為，豬肉等農產品價格穩(wěn)步上升很正常，農民也要改善生活水平。農產品價格上升必然會推高CPI指數，但不會造成通貨膨脹。

農產品價格穩(wěn)步上升很正常

《21世紀》：如何看待這次豬肉價格上漲的原因？發(fā)生在這個時間是一種偶然現(xiàn)象還是一種必然現(xiàn)象？

王北鷹：我覺得豬肉漲價的原因很多。一是很多農產品價格上漲，特別是作為飼料重要原料的玉米價格上漲，導致養(yǎng)豬的成本上升。前段時間將玉米轉變?yōu)槿剂系男畔⒁恢辈粩啵⒂衩邹D變?yōu)槿剂系幕兀@對玉米價格影響很大，玉米價格上升導致飼料價格上升。根據農業(yè)部測算，一頭豬飼養(yǎng)成本上升50元，也有測算說成本上升超過100元。可以肯定的是，成本在上升。如果豬肉不漲價，勢必會影響農民的收入和積極性。

我覺得任何事情的變化都是各種因素累積起來的。前段時間種豬價格下降，導致養(yǎng)豬戶大量宰殺母豬，這種現(xiàn)象對市場上豬肉供應的效果幾個月內都不會顯示出來，但是豬的數量在不斷減少。

另一方面，人們對豬肉的消費量并沒有減少，根據各種統(tǒng)計數據，消費需求在不斷增加。這種趨勢總有一個爆發(fā)點，在4月份就逐漸突出地表現(xiàn)出來了，在某種意義來說這個爆發(fā)時間具有偶然性。

事實上，隨著成本不斷上升，養(yǎng)豬戶積極性不斷下降，產量慢慢在減少，消費卻是穩(wěn)定甚至是增加的，這種情況下，價格上漲是一種必然，是一個從量變到質變的過程。

《21世紀》：如何看待食用油價格的不斷上漲？

王北鷹：去年以來國際農產品市場價格普遍上漲，由于國內市場離不開國際市場，也必然受到一定影響。現(xiàn)在是全球化生產和全球化流通。農產品價格處于上升趨勢，有連鎖反應。從連貫性來看，這些產品與人民日常生活都息息相關。

食用油的原料與國際市場聯(lián)系相當緊密，受到國際期貨市場價格的影響，不斷推高。

我認為農產品價格穩(wěn)步上升是很正常的，人們生活水平的提高對物價必然有一個拉動作用。經濟增長最終是要反映在價格上，城市生活水平在提高，農村的生活水平也應該不斷提高，農產品價格上升應該屬于很正常的現(xiàn)象。

必然會推高CPI指數

《21世紀》：豬肉價格和食用油價格是構成CPI的重要成分，持續(xù)漲價將導致CPI指數不斷上揚，會不會造成通貨膨脹？

王北鷹：豬肉價格和食用油價格肯定會影響CPI指數，目前這種情況必然會推高CPI指數。

但我認為還不至于造成通貨膨脹，因為通貨膨脹意味著經濟社會的震蕩，現(xiàn)在并沒有造成這種嚴重后果。隨著城市人們生活水平的不斷提高，消費的增長必然會拉動物價的上漲，這是經濟增長的必然結果。

《21世紀》：你如何看待通脹問題？

王北鷹：中國通脹與緊縮，近幾年各有各的說法，但我個人認為通貨膨脹意味著經濟社會的震蕩，現(xiàn)在還談不上社會震蕩。緊縮也一樣，蕭條也會帶來對經濟、對社會的震蕩。

隨著耕地的減少，我認為現(xiàn)在的農產品價格上漲是正常的。任何一種產品不可能永遠保持一個價格產品線，否則社會就沒有發(fā)展了。同時，農民的收入和生活水平也應該增長，農產品的價格也應該有一定的上漲，否則農村是沒有辦法發(fā)展的。國家的糧油儲備，對農產品實行保護價收購，實際上是對農民收入水平的保障措施。

政府首先要保證市場的正常供應

《21世紀》：作為商貿流通的主管部門，商務部采取了哪些措施來穩(wěn)定和調節(jié)市場？

王北鷹：商務部最近一直在做穩(wěn)定豬肉市場這方面的工作，接下來的幾天商務部都安排了與重點地區(qū)的主管領導之間的協(xié)調工作會議。我們的工作是在確保供應不斷檔、不脫銷的情況下維護市場穩(wěn)定，維護人民生活水平穩(wěn)定。同時，又不至于影響農民的收入發(fā)生大的波動。在這個過程中做了大量細致的工作。

《21世紀》：市場運行調節(jié)司應該是生活必需品市場調節(jié)的主要部門，你們通過哪些手段和方法來做好這些工作？

王北鷹：市場調節(jié)司主要是對市場進行監(jiān)測，并不直接干預市場，在有效監(jiān)測的基礎上對市場進行預期分析，以預警方式來引導商品的生產和供應。

事實上我們在半年前就對一些現(xiàn)象進行了分析和預警，比如殺母豬現(xiàn)象，農產品國際市場價格上漲現(xiàn)象，最終都導致了今天的豬肉價格和食用油價格的大幅上漲。我們主要是監(jiān)測各地的市場情況，不斷提供一些監(jiān)測數據和預警信息。

《21世紀》：農產品與生鮮食品作為人們生活必需品，價格持續(xù)上漲無疑將影響人們的日常生活，如何進行市場調控？

王北鷹：我認為政府不能去調控價格，價格是市場生成的。但是對生活必需品，政府首先要保證市場的正常供應，不能脫銷斷檔，不對人們生活造成影響；第二，對收入低的階層，政府應對這些人群進行關注，在價格高的時候不要損害他們的基本生活。但是，這些措施不是要打壓價格或者提升價格，政府主要起到社會保障功能，在居民生活受到影響并且不能自己左右的時候出手調控，做到市場供應不斷檔、不脫銷，市場上有肉賣、消費者買得到，又不至于使低收入人群生活質量受到太大沖擊。

這種調節(jié)主要是在監(jiān)測機制上來完成，根據各地的市場情況，對貨源進行一定的組織。只要是保證供應，供需總能找到平衡點。(來源：21世紀經濟報道 記者：周益廣 李明偉)