全球化在行動——在北京體驗一天英式消費
[ 2007-07-31 11:16 ]

中午在百安居(B&Q)

當(dāng)你進(jìn)入北京海淀區(qū)百安居五棵松路店時,舊家具,亞麻籽油的味道,排列在倉庫中的機(jī)械工具都在歡迎您。

進(jìn)去的路上列出了六個能說英語的員工名字和照片。這在中國是前所未有的客戶服務(wù)水準(zhǔn),在里面我?guī)缀趺孔咭徊蕉紩龅轿⑿χ墓蛦T對我說“你好”。雇員看起來要比購物者還多,差不多6:1,但現(xiàn)在時間還早。百安居在27個城市擁有60家店鋪,擁有超過1萬名雇員。并計劃三年內(nèi)擴(kuò)增到100家店鋪。百安居即將裝滿中國新富的家。

我要找Polyfilla牌膠。我的自豪不允許我向說英語微笑的店員求助,于是我用蹩腳的漢語并不時查詢我的電子詞典,終于在一個桶里找到了,但我想要那種噴劑。沒問題,工作人員帶來了五個同事幫忙。

很難想象這是文化大革命結(jié)束后僅僅30年,那時所有形式的裝修都會被認(rèn)為是中產(chǎn)階級腐化,腐朽的資本主義追隨者。僅僅在中國對外開放四分之一世紀(jì)后,中國家庭可以擁有意大利大理石瓷磚,芬蘭桑拿浴,還有全部來自埃因霍溫的生態(tài)照明。

下午1:30 葡萄園咖啡店(Vineyard Café)

我乘坐出租來到東城區(qū)一家英式咖啡店,這里有歷史悠久的漂亮的但正迅速消亡的古老胡同。這家咖啡店看起來不像那種次等小飯館,這里售賣眾多英國食品來維持了純正英式風(fēng)格。

菜單上是全英式早餐。這兒由于口口相傳,在北京很出名。來自倫敦的奧列·斯特達(dá)(Olly Stedall)是三個店主之一,他說,“我們從一個北京供貨商那里發(fā)現(xiàn)很不錯的豬肉香腸,培根也是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的歐式培根。我們還有亨氏(Heinz)烤豆子。”在他身后的冰箱里是Abbot Ale, Old Speckled Hen and Belhaven Scottish Ale這些蘇格蘭酒, “我們也有Branston腌黃瓜,和為制作魚餡餅而準(zhǔn)備的熏鱈魚,”斯特達(dá)說,他已經(jīng)在北京呆了6年。“剛來時薯片很不好買,當(dāng)食物通過海關(guān)進(jìn)入中國時往往都過了保質(zhì)期。”

下午3點 好孩子(Goodbaby)

中國這家母嬰用品生產(chǎn)商剛和Mothercare建立了一所合資企業(yè)。盡管受限于獨生子女政策,中國仍是一個很不錯的市場。他們中的每一個孩子都被爺爺奶奶叔叔阿姨所寵愛,他們舍得在小孩兒身上花錢。好孩子和Mothercare實際上很相似,奇怪的是,店里所有廣告畫上的孩子都是西方兒童,而不是中國的。

下午4點15 勞斯萊斯汽車展廳(Rolls-Royce)

路上車開始多了但交通還算順暢。經(jīng)過了東方廣場的勞斯萊斯店,這是北京最氣派的商場,但我決定不進(jìn)去。他們知道我只是去看看,穿著阿森納球衣外套的人幾乎不會購買,和世界上其他任何地方展廳都一樣,勞斯萊斯在中國的新富階層很受歡迎。

下午4:30 匯豐銀行(HSBC)

是時候去英國最知名的銀行——匯豐銀行了。“僅僅外面有匯豐標(biāo)志不代表里面服務(wù)也是匯豐,”當(dāng)我排隊兌付支票時挨著我的加拿大人警告我。

個人金融服務(wù)還有很長的路要走。在香港去匯豐銀行是效率的代表。但是在中國,制服雖然一樣但銀行服務(wù)還是中國式。我沒有去兌現(xiàn)這張支票,盡管至少有六個服務(wù)生照顧我。這就是在中國零售業(yè)的特色,因為勞動力很廉價,你無論去哪兒都有許多職員服務(wù),但是這也意味著盡管有世界上最好的愿望,你的轉(zhuǎn)賬也無法執(zhí)行,因為人太多了。

下午5點半登喜路(Dunhill)

我在登喜路店呆了很短時間。就像勞斯萊斯店一樣,我只是個游客。登喜路和其他大的奢侈品牌在香港要便宜許多,那里關(guān)稅很低。即使中國制造的國際品牌奢侈品也是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷,因此許多消費者只是在他們?nèi)ハ愀刍蛐录悠沦徫锴皝磉@里看下款式。

下午6點半 The Tree酒吧

John Bull's酒吧前陣子關(guān)門了,重開后成了一個Tex-Mex joint美式風(fēng)格的酒吧,這讓北京幾乎沒有了英國酒吧。實際上愛爾蘭酒吧也很少。只有一家叫The tree的,這是家熱情洋溢的老式英倫風(fēng)格酒吧,很友好很舒適。這里有boddingtons釀造的比利時啤酒。逛一天街后來一杯是最重要的節(jié)目。干杯!


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