歷史最悠久的溫布爾登網球公開賽周一（6月25日）開賽，除了茵茵綠草、白衣短裙之外，溫網的另一風景線就是冰激凌草莓。

溫網為期約兩周，消耗的草莓多達28噸。英國人也好吃草莓，本土生產的草莓全部內銷還有缺口，每年還從西班牙、以色列、摩洛哥、埃及等地進口。

雨水不停

今年英國雨水特多，影響草莓收成，不少人擔心，今年溫網，草莓恐供不應求。

英國草莓種植業主桑迪·布斯（Sandy Booth）說，與去年相比，今年草莓季節遲來兩周半，同比收成減少25%。

與之形成反差的是，中國近年草莓種植增長勢頭迅猛，過去十年草莓市場增長10倍，成為僅次于美國的草莓出口大國。

與中國其它行業一樣，草莓行業迅猛增長也是得益于便宜的地價、勞動力以及稅收上的優惠政策等，歐洲很難與中國競爭。

英國草莓業專家戴維·辛普森（David Simpson）說：“中國草莓制造業投資巨大，成為新的增長點，這方面的科研也越來越多。”

辛普森說，隨著中國中產階層的擴大，草莓需求也越來越大，不過，中國產量增加勢頭迅猛，加之海外銷售收益的吸引，可以預見未來草莓出口越來越大。

冷凍和新鮮

不過，中國的草莓出口主要集中在冷凍草莓，中國已取代波蘭，成為英國最大的冷凍草莓出口國。

但是，英國消費者青睞的是新鮮草莓，而且要求“草莓味足”，市面上銷售的60%愛爾桑塔（Elsanta）草莓，這種草莓抗病菌能力強，成為種植商的青睞，但消費者則說，這種草莓“味道不足”。

可見，中國草莓要進軍英國市場乃至是一年一度的“溫網大餐”還有一段距離。對中國草莓商來說，一個令人振奮的消息是歐盟取消了34.2%的進口關稅，中國草莓商的利潤前景更大，但倘若能出口味道更好的新鮮草莓，則中國草莓業主也會成為“溫網”的獲利者。