“食品鏈合作伙伴”項目倡導“從農場到餐桌”的全程可追溯管理，與整個食品鏈中的種植者、加工廠、批發和零售商發展合作伙伴關系，并讓消費者吃得安全放心，

請看《中國日報》的報道“

More Chinese farmers are resorting to? food chain partnership projects to improve their agricultural yields and raise the quality of their harvest, say insiders.

業內人士表示，越來越多的中國農民加入食品鏈合作伙伴項目以提高農作物產量和產品質量。

Food chain partnership projects就是“食品鏈合作伙伴項目”，為農民提供technological instructions（技術指導），幫助他們在agricultural practice（農業操作）過程中reduce pesticide（減少農藥使用）、cut cost（降低成本），并且improve yields（提高產量）。

近幾年，food safety（食品安全）問題屢見報端，農作物pesticide residue（農藥殘留）等報道也引發人們的擔憂。加入食品鏈項目的農作物都配有traceability code（可追蹤碼），作物的產地、種植者、肥料使用情況以及運輸方式等信息都可以通過這個追蹤碼獲得。

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催熟 chemical ripening

（中國日報網英語點津 Helen）

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