看著大學生走出校門自己當老板的例子越來越多，河南師范大學應屆畢業生王飛也放棄就業，選擇了“創業”——賣粗糧窩窩頭。

大學生捏起雜糧“窩窩頭”

今年23歲的王飛是河南鶴壁人，從今年3月份開始，他就開始忙“創業”了。

“很多朋友當上了老師，但我不喜歡，覺得那樣很受束縛。”選擇項目時，王飛找了讓人很意外的項目——粗糧窩窩頭。

“城市里雜糧食品很少，都說吃點雜糧對身體有好處，我就想起了自己家里常常做的窩頭，這個能不能做成產品賣？”就這樣，王飛在畢業前夕，萌生了開家雜糧食品公司的想法。

當其他同學都忙著到處找工作時，王飛在鄭州的大街小巷開始了市場調查，有多少人想吃雜糧窩頭？在哪里能買到這種產品？市場需求量有多大？

王飛在沙門村租了一間民房住下，每天早出晚歸跑遍了鄭州市大大小小的超市、便利店、居民區，發現除了幾個大型超市有賣雜糧食品之外，其他地方都很少有賣的。

“考察之后，我覺得，能成！”當王飛得知有不少講究健康飲食的市民和中老年人喜歡吃粗糧食品，但又對街上擺攤銷售的窩窩頭味道不滿意、質量不相信的情況后，他就從家人、朋友處籌集了十幾萬元創業了。

不甘心做“小作坊老板”

在沙門村的一個小獨院，就是王飛的“根據地”，在他的辦公室墻上，貼著一份9個人的員工名單。1名會計、1名技術員和6名工人，王飛自己既是老板又是銷售人員。

操作間內，穿著整潔的員工麻利地手工捏制窩頭，捏好的窩頭分紅薯、玉米、綠豆等不同類別分別上鍋，十幾分鐘后，香噴噴的窩頭就成了。

“我們不做小作坊，已經通過了驗收，各種手續齊全，既然要做吃的，就得在衛生和質量上放心。”王飛說，為了提高產品的檔次，有別于饅頭生產小作坊的產品，他們不僅注重產品質量，對員工進行技術培訓，而且還特別注意產品的外包裝，請人專門設計了注冊商標的包裝袋和包裝箱。

王飛的員工全都比他年齡大。別人眼中的“毛頭小伙”能撐起一個像模像樣的公司，除了敢想敢干之外，“以身作則”也感動了給他幫忙的伙計們。

“一般早上我們8點開始制作，為了節省成本，我們做窩頭的雜糧面都是自己磨的。”下午的時間跑超市推薦產品、聯系銷售點，這個“小老板”更像個打工仔，能吃苦肯吃苦。

想把“窩窩頭”賣到北京去

“一袋6個窩頭的糧食成本是0.8元、包裝0.18元，加上運輸人工等算下來一袋的批發價1.3元、零售1.5元。”王飛認為，只有多銷才能贏利。

“我算了一下，每天賣夠1000袋才能保本，但現在每天只賣300多袋。”為了突破銷售瓶頸，他想出一個辦法：尋找各社區的空閑居民，利用社區優勢做窩頭零售員。

“現在我發現僅僅在超市代賣還是不行。我打算在各個居民社區內請一些空閑的居民‘合作’，讓他們在自己的社區內賣窩頭。”這個社區直銷計劃，是王飛借鑒其他產品搶占社區渠道而得來的想法。

“我要像三全、思念一樣做自己的品牌，目光決不會只放在鄭州，將來在北方百萬人口以上的城市包括北京在內都要建分廠……”王飛憧憬著自己的創業前景。

來源：大河網－河南商報