小龍蝦”的英語是small lobster嗎？

“沒什么問題是一頓小龍蝦解決不了的——如果有，那就兩頓！”

前兩天我在武漢出差，時(shí)值夏初，正是小龍蝦上市的時(shí)候。我有幸品嘗到了號(hào)稱全武漢最好吃的龍蝦—巴厘龍蝦。

拔掉蝦頭，剝開火紅色的外殼，拽出緊致的蝦肉，蘸上十三香、蒜蓉、或麻辣的湯汁，塞入口中…那口感，feels like I'm king of the world!

作為一個(gè)英語老師兼吃貨的我，在剝小龍蝦殼的時(shí)候，腦子里突然閃出一個(gè)問題：會(huì)不會(huì)有很多人把“小龍蝦”的英語叫做small lobster呢？中槍的請(qǐng)舉手！

首先，我們得弄清楚lobster這個(gè)單詞的含義，來看看牛津詞典中的英文定義（請(qǐng)注意，想搞懂單詞含義一定要看英文解釋）：

從英文定義中，我們可以很清楚地看到，lobster指海里的那種大龍蝦，也可以指作為食物的龍蝦肉。稍微有點(diǎn)常識(shí)的同學(xué)都知道，國(guó)人酷愛的小龍蝦可不是來自海洋，而來自于溪流、沼澤、溝渠或池塘等這樣的淡水，這跟lobster的定義是不符的。

那么“小龍蝦”的地道英語是什么呢？

教給大家一個(gè)簡(jiǎn)單的方法：大家可以打開一個(gè)電子詞典的界面，然后往里輸入“小龍蝦”三個(gè)字，這時(shí)會(huì)呈現(xiàn)出一些搜索結(jié)果，請(qǐng)看：

但你可千萬別信這些搜索結(jié)果，很多都是有問題的。所以我再教大家一個(gè)技巧：圖片搜索功能。

比如上圖中有個(gè)chicken lobster，我們搜索出來的圖片還是大龍蝦，只不過可能個(gè)頭稍小一些，所以chicken lobster所指的“小龍蝦”其實(shí)是“個(gè)頭偏小的海水龍蝦”，并不是“麻小”的“小龍蝦” 。

我們把上面每一個(gè)詞都放進(jìn)搜索欄，發(fā)現(xiàn)都不對(duì)，直到最后一個(gè)詞crawfish，我找到了想要的圖片。

接下來，我們?cè)儆门＝蛟~典核實(shí)一下crawfish的定義：

根據(jù)定義，crawfish通crayfish，美國(guó)人多用crawfish，而英國(guó)人多用crayfish。我們發(fā)現(xiàn)，無論是搜索圖片還是牛津詞典的定義，基本上可以鎖定crawfish就是咱們酷愛的小龍蝦了。

另外，從crawfish的圖片中，我們看到了小龍蝦不同的做法，可見它并不是中國(guó)人的獨(dú)家美食，老外似乎也愛吃。

其實(shí)咱們中國(guó)的小龍蝦是20世紀(jì)3、40年代從日本引進(jìn)的，而日本則是更早時(shí)期從美國(guó)引進(jìn)的。小龍蝦原產(chǎn)于北美洲，特別是密西西比河口附近的區(qū)域，也就是現(xiàn)在美國(guó)路易斯安那州（Louisiana）所在地。早在歐洲殖民者來到路易斯安那之前，這里的原住民就已經(jīng)開始食用小龍蝦了。所以美國(guó)人才是食用小龍蝦的鼻祖！

最后，再教大家一些跟“小龍蝦”相關(guān)的實(shí)用英語表達(dá)：

1. Chinese people are crazy about crawfish.

中國(guó)人酷愛吃小龍蝦。

2. I'm a big fan of crawfish.

小龍蝦是我的最愛！

3. Would you like to have some crawfish today?

今天你想來點(diǎn)兒小龍蝦么？

4. 蒜香小龍蝦：garlic crawfish

5. 麻辣小龍蝦：spicy crawfish

6. 十三香小龍蝦：thirteen-spices crawfish

7. 清蒸小龍蝦：boiled crawfish

8. 冰鎮(zhèn)小龍蝦：iced crawfish

看完這篇文章，要不要約上三五好友晚上小龍蝦吃起來？

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（來源：微信公眾號(hào)“侃英語”? 編輯：Julie）